초당옥수수 먹는 방법 전자레인지 찌는법 초당 뜻

여름에만 먹을 수 있는 특별한 옥수수, 초당옥수수를 아시나요? 저도 낯설어서 거부감 때문에 미루기만 하다가 올 여름 처음 먹어보게 됐는데요. 식감에 놀라고 맛에 놀랐답니다. 아직 드셔보지 못하셨다면 한 번 도전해 보세요!

초당 뜻과 전자레인지 찌는법을 비롯해 초당옥수수 먹는 방법까지 안내해 드리겠습니다. 

 

 

 

초당옥수수 뜻 

 

초당옥수수는 일반 옥수수보다 훨씬 더 달콤하고 아삭한 식감을 가진 특별한 품종입니다.

'초당'이라는 이름은 '아주 달다'는 뜻에서 왔고, 영어로는 '슈퍼 스위트 콘'이라고 부릅니다.

자연스러운 교배로 만들어졌고, 특별한 유전자로 인해 당분이 풍부하게 들어있습니다. 

초당옥수수 칼로리

초당옥수수는 100g당 약 90kcal 정도로, 일반 옥수수보다는 조금 높지만 바나나보다는 낮은 편입니다.

달콤한 맛 덕분에 간식으로 먹기 좋고, 포만감도 꽤 오래갑니다. 간식으로 한 개 드시면 든든하실 거예요.

먹을 때 주의할 점

초당옥수수는 당분이 높아서 한 번에 너무 많이 먹으면 배가 아플 수 있습니다. 특히 혈당 관리가 필요한 분들은 양을 조절하시며 적당량만 드시길 권합니다.

 

 

초당옥수수 먹는 방법

1. 생으로 먹기

초당옥수수는 껍질만 벗기고 깨끗이 씻으면 바로 먹을 수 있어요. 신선한 초당옥수수를 한 입 베어물면, 과일처럼 달콤한 맛이 입안 가득 퍼져요. 단, 구입 후 바로 먹는 게 가장 맛있으니 오래 두지 마세요.

2. 삶아서 먹기

끓는 물에 소금을 약간 넣고 10~15분 정도 삶으면 부드럽고 달콤한 초당옥수수를 맛볼 수 있어요. 

3. 찜기에 쪄먹기

찜기에 10~15분 정도 쪄주면 영양 손실이 적고, 옥수수 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있어서 저는 삶는 것보다는 찌는 방법을 더 추천합니다. 찐 후에는 찬물에 살짝 식혀 먹으면 아삭함이 살아나요.

 

 

4. 전자레인지로 간편하게

전자레인지 용기에 물을 조금 붓고, 옥수수를 넣은 뒤 뚜껑이나 랩을 씌워 4분 정도 돌리면 끝! 바쁜 아침이나 간식으로 준비하기 간편합니다.  

5. 다양한 요리에 활용하기

샐러드, 볶음밥, 튀김, 바베큐 등 여러 요리에 넣어도 잘 어울려요. 저는 샐러드에 넣어봤는데, 씹을 때마다 달콤한 옥수수가 터져서 정말 맛있었어요.

 

초당 옥수수 구매 요령과 보관 팁

신선한 초당옥수수는 껍질이 초록빛이고, 알갱이가 굵고 꽉 차 있어요. 구입 후에 껍질을 벗기지 않은 채로 보관하면 좀 더 오래 신선하게 즐길 수 있습니다. 냉장고에 넣을 때도 껍질째 보관하세요.

 

 

 

 

---

전자레인지 찌는법을 비롯해 초당옥수수 먹는 방법에 대해 안내해 드렸습니다. 

초당옥수수는 여름에만 만날 수 있는 특별한 간식입니다. 달콤하고 아삭한 식감을 좋아하신다면 매년 여름 초당옥수수를 기다리게 되실 거예요. 제철에 꼭 한 번 맛보시길 추천드립니다.

 

읽어주셔서 감사합니다.

 

 

 

마가목 먹는 방법 구입 방법

혈당 높이는 음식 vs 낮추는 음식 

방탄커피 뜻, 효능, 맛있게 만드는 방법

햄 소시지 건강하게 먹는 방법

선크림 고르고 바르는 방법